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在西方國家，最新的超級食物風，是辣木粉。知道它有哪些好處嗎？

What do you know about moringa powder as hottest superfood?

在西方國家，抹茶粉（matcha）和姜黃根粉(turmeric)已經風靡過了。最新的超級食物風，在果汁吧和美容櫃台，又大肆宣揚抗氧化和抗炎症成份的強大威力，說有種材料的營養非常厲害，又很容易添加到日常的飯菜，包括甜品裡邊。這就是辣木（moringa）粉，那麼，它究竟有些什麼好處呢？下面就介紹一下，講講這種今年最熱門的食材。

辣木樹有13個品種

辣木，是個什麼東東？

辣木樹有13個品種，但最常見的是印度辣木（moringa oleifera），是原産于喜馬拉雅山脈的一種植物，不過其生存力很強，在熱帶地區都有生長，也有将其叫做鼓槌樹（drumstick）、辣根樹（horseradish）、本油樹（ben oil tree）和奇迹之樹（miracle tree）的。通常将辣木樹葉幹燥後磨成粉，呈豔綠色，但它的花、籽實和果肉也可以吃。而且就像許許多多被炒得沸沸揚揚的好東西，這種“新的”超級食物，作為藥物用于治病，其實已經有好幾百年了。

辣木樹葉幹燥後磨成粉呈綠色

辣木對人的身體有什麼好處？

珍妮·杜默（Jane Dummer），注冊膳食師，說：“辣木對健康的益處，有抗氧化、抗糖尿病、抗微生物、抗炎症和抗膽固醇的特性。”有一個在沙特阿拉伯完成的研究發現，辣木的葉子和樹皮，都有抗癌的作用，可能被用于開發新的抗癌藥物。因此說辣木是一種超級食物，并不是玩笑話。不過杜默指出，很多研究基于動物試驗或者規模較小，因此必須進一步研究，才能确定辣木的功效。

在培烤食品上面加一點也很好

杜默說，辣木粉也有很高的營養價值，蛋白質和鐵的含量都很高。《食品與營養生态學》（Ecology of Food and Nutrition）發表的一篇文章說，辣木葉所含的維生素A是胡蘿蔔含量的4倍，維生素D是橙子的7倍，鈣含量是牛奶的4倍，鉀含量是香蕉的3倍。

辣木怎樣吃？

辣木略帶堅果和泥土味，與抹茶粉類似，可以在思慕雪和果汁裡面加1茶匙辣木粉，或者在格蘭諾拉和燕麥片上面灑一些。在培烤食品上面加一點也很好，比如辣木南瓜籽紙杯蛋糕，或者辣木青檸檬巧克力甜果餡餅。如果想用它作為開胃品，取點辣木莢果煲湯增加營養，味道有點象帶甜味的四季豆。

甚至還在宣傳它的抗衰老作用

美容有哪些好處？

美容行業已經發現，辣木籽油的潤濕、滋養和抗氧化作用很強大，就将其用于化妝、潔膚、面霜和美發産品中。甚至還在宣傳它的抗衰老作用。

在思慕雪和果汁裡面加1茶匙辣木粉 在思慕雪和果汁裡面加1茶匙辣木粉

一種食物，抗氧化作用最強，隻要是男性春夏秋冬都應該天天吃一些