今天，對門的婆婆送來了幾棵毛豆，是整棵的，還帶着葉子，特别的新鮮。婆婆種出來的豆子特别的飽滿，每一個都胖嘟嘟的。 本來家裡老人想剝出來炒碎肉，但是兒子說喜歡吃帶殼煮的。而且，隻能加鹽，别的調料一律不放。
By 柳絮紛妃
用料
- 新鮮毛豆 六棵
- 鹽 适量
- 姜 3片
做法步驟
1、新鮮毛豆。
2、摘下來的毛豆先沖洗幹淨。
3、然後用剪刀剪去兩頭，這樣更容易入味。
4、鍋裡放水，加姜片。(聽婆婆說煮豆的時候放點姜可以去除豆腥味)
5、水開後放毛豆，加入稍微多點鹽。定時15分鐘，關火後再焖一個小時。
6、成品。
小貼士
毛豆因為剪去兩頭，所以特别入味，而且還容易剝皮，手指輕輕一捏就可以。
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