正宗豬皮花生凍的制作方法?主料：豬肉皮300克、花生米100克 輔料：蔥一段、姜 ，現在小編就來說說關于正宗豬皮花生凍的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
正宗豬皮花生凍的制作方法
主料：豬肉皮300克、花生米100克。
輔料：蔥一段、姜。
調料：花椒、八角、桂皮、幹辣椒、白胡椒粉、鹽。
豬皮洗淨跟冷水一起下鍋，開大火煮。
煮至鍋裡有很多的油脂出現，或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關火。
将豬皮撈出，趁熱用刀刮去肥油，刮得越幹淨越好。
刮去肥膘的豬皮也要趁熱切成細條備用。
将花生米用清水泡2個小時以上，泡好後将外面的紅衣剝掉。
将花椒、八角、桂皮、幹辣椒放入料理盒并扣好。
把肉皮條、花生米、料理盒、蔥、姜，一起放入鍋中，加入兩倍的清水，開大火煮。
煮至水份消耗一半時，改中火繼續煮。
當煮到水份快完湯汁十分的粘稠時，挑出蔥、姜、料理盒，加入鹽、白胡椒粉拌勻調味後即可關火。
趁熱裝入保鮮盒，等涼透後再放入冰箱冷藏一夜。
拿出後随意切塊、片即可食用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
