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蝦仁炒什麼菜最好吃又營養
蝦仁炒什麼菜最好吃又營養
更新时间:2025-02-26 07:05:47

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)1

同樣的食材,弟媳做出的菜卻更受歡迎,做法簡單,孩子們都喜歡

蝦仁又一種美味的做法,這樣炒一炒,鮮香清淡,孩子們搶着吃

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)2

核桃大家都吃過,但鮮核桃我卻是第一次看到它的樣子。朋友從外地寄過來一大袋核桃,說這是晚熟的品種,是老核桃,皮雖然厚點,但果肉卻是非常的醇香。雖然是鮮核桃,但核桃已經完全熟透,隻是沒有剝皮後晾幹而已。這種核桃無需去掉核桃上包裹的那層膜衣,吃起來非常鮮甜不澀口。我把它們都去掉青殼,曬了一部分,另一部鮮核桃,做了熱核桃奶,還拿了一部分去了娘家,弟媳用它炒了一道菜。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)3

今天就與大家分享這道菜的做法,我一看就會,相信您也是一學就會。鮮的核桃仁,與洋蔥、鮮蝦仁同炒,味道鮮香怡人,核桃的脆,蝦仁的脆,洋蔥的鮮甜,加上黑胡椒香氣是那麼和諧地融為一體,端上桌,孩子們搶着吃,說蝦仁這樣炒更好吃,菜裡的核桃和洋蔥不用我逼着,孩子們也都光了盤,清淡清新怡人。您如果也喜歡,不妨一試。

所用食材:

核桃 蝦仁 洋蔥 鹽 黑胡椒

具體做法:

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)4

1取核桃仁,我将桃仁取出後用水泡了一會,也無法将皮完整地撕掉,太費事,因為吃起來不澀索性放棄了。如果追求菜品美觀的朋友,建議您耐着性子将它撕掉。沒有鮮核桃仁,就用幹的,效果略遜,但營養等同。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)5

2洋蔥切成小丁,蝦仁去掉蝦線備用。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)6

3鍋中放入适量的油,放入蝦仁先煸炒,這樣可以使蝦仁的鮮香融入食用油中,使整個菜更鮮香。如果您是現剝的蝦仁,那就更棒了,别把蝦頭丢掉,先炒蝦頭,當炒出蝦頭的紅油後取出,然後再炒蝦仁。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)7

4加入洋蔥同炒。洋蔥盡量選擇黃洋蔥,這種洋蔥味道更甜而少辛辣,是首選。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)8

5再加入鮮核桃仁同炒。如果您用的是幹核桃仁,應提前用涼油炒熟,這點要注意,用涼油慢火炒,這樣可以避免将核桃仁炒糊。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)9

6快速翻炒均勻,然後加鹽,加黑胡椒炒勻即可出鍋。

蝦仁炒什麼菜最好吃又營養(蝦仁又一種美味的做法)10

美美的享用吧!

我是蘋果小廚,美食專欄原創作者,一個孩子的媽媽,所有文字和圖片均為原創,發現有盜文盜圖者必究!我與您分享的都是簡單而美味的家常菜、還有基礎易學的家庭烘焙,與您一起共享一日三餐的快樂,期待您與我一起交流!

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