喜歡看韓劇的朋友對辣炒年糕一定不陌生,它是韓國經典小吃之一,QQ彈彈的年糕,包裹着紅彤彤的湯汁,一口一個,超級滿足!甜辣辣的的醬汁配上Q彈的年糕,基本沒有妹子會不喜歡。那辣炒年糕能不能在家自己做呢?當然可以,而且做法超級簡單,吃貨們趕緊做起來吧!
反正我對拌飯、年糕、辣白菜這幾樣是百吃不膩。 上次講了拌飯, 這次接着講炒年糕。 拌飯用的醬和炒年糕醬基本通用, 調好了醬料就成功一大半喽。年糕軟軟糯糯,香甜可口,真的非常好吃,大家自己動手來做一道可口的辣炒年糕吧。
每次看韓劇都被裡面的炒年糕所吸引,昨天沒忍住,就自己在家做了一些炒年糕,酸甜軟糯帶着微辣,小姿特别喜歡吃!其實辣炒年糕的做法很簡單, 最重要就是韓式辣醬。 其實辣炒年糕是煮出來的,少油少鹽的做法,吃起來更低脂更健康哦!
年糕條180克、1勺番茄醬、2勺韓國辣醬、1勺白糖、1勺陳醋、1勺澱粉、5勺清水、大蒜5瓣
做法1.調醬汁:1勺番茄醬 2勺韓國辣醬 1勺白糖 1勺陳醋 1勺澱粉 5勺清水攪拌均勻
2.先将年糕條倒入沸水中煮一下,煮熟後撈出過涼水,再撈出瀝幹水份備用!
3.鍋中熱油,放入蒜末炒香
4.倒入醬汁和年糕大火翻炒
5.年糕入味,即可關火,撒上芝麻就大功告成了
甜辣可口,好吃停不下來,最主要的是快手又簡單,大家都來試試吧!
甜甜辣辣的醬汁,配上Q彈的年糕超美味!一點也不油膩,作為小吃和主食都OK。
軟糯Q彈的口感讓人欲罷不能,做法其實非常簡單,親手做一個試試吧
1.韓國辣醬看上去紅紅的好像很辣的樣子其實并不辣,可根據自己的口味調整韓式辣醬和辣椒粉的用量。
2.煮年糕的過程中要注意攪拌,越煮的久粘度越大越容易粘鍋。
3.千萬别買到那種帶酸味添加了醋的包飯醬, 不太适合調制拌飯醬和年糕醬。
4.韓式辣醬口味很多,有的比較甜,一定要嘗一嘗味道再添加鹽和冰糖。
我是小姿,多平台認證原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什麼好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底!
,