姬松茸的吃法?姬松茸湯原料:姬松茸,水,食鹽,今天小編就來說說關于姬松茸的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
姬松茸的吃法
姬松茸湯原料:姬松茸,水,食鹽。
步驟:将姬松茸用溫水泡發,洗淨,移入砂鍋;加足量的水,水開後轉為小火煲1至2個小時;加少許鹽出鍋即可。
姬松茸花膠湯原料:姬松茸,花椒,準山,陳皮、蜜棗,枸杞,元肉。
步驟:花膠提前12小時浸泡,姬松茸浸泡半小時,其它材料浸泡十分鐘;将所有的食材一起放入到砂鍋中,加入足量的水煮開;轉小火慢煮約兩個小時左右;放入少許的食鹽進行調味出鍋即可。
姬松茸炖雞原料:雞肉,姬松茸,食鹽,生姜,生抽,老抽,江米,酒,白糖。
步驟:雞洗淨斬件,姜切片,姬松茸用溫水泡發半小時,洗淨備用;鍋下水燒開後,加入小勺米酒,放入雞肉焯水,撈出冼淨;把瀝幹水分的雞、姜片放入電高壓鍋内,倒入姬松茸和泡姬松茸的水;加入米酒、生抽、老抽、鹽、糖适量,拌勻後蓋上蓋子,保壓20分鐘出鍋即可。