美美的下飯煲，美味又好吃呀！
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香辣金針菇肥牛煲
圖文 |米拉Miira
金針菇适量肥牛卷适量紅薯粉适量菜花适量豆皮适量豆芽适量香菇适量豆瓣醬适量剁椒适量火鍋底料适量蔥适量鹽适量油适量蚝油适量水适量
1. 肥牛卷和紅薯粉備用。
2. 各種時蔬配菜備用。
3. 豆芽洗淨控水。
4. 牛肉卷焯水撈出。
5. 紅薯粉用開水浸泡軟備用。
6. 豆皮切條用開水浸泡一下，去除豆腥味。
7. 菜花和香菇洗淨改刀。
8. 金針菇洗淨撕開，蔥切碎。
9. 這鍋中入油燒熱倒入蔥爆香。
10. 放入豆芽和香菇翻炒。
11. 放入豆瓣醬，火鍋底料，剁椒炒香。
12. 加水中火煮沸。
13. 放豆皮煮熟。
14. 依次碼入菜花和紅薯粉小火煮一下。
15. 放入焯水後的肥牛卷，加鹽調味。
16. 出鍋加入蔥花即可享用。
17. 美美的下飯煲，美味又好吃呀！
小竅門：
各種時蔬随意搭配，喜歡皆可！祝您開心每一天！
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~~ By 米拉Miira ~~
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