紫薯買多了怎麼保存?放冰箱紫薯是生活中常見的一種糧作物，在冰箱的低溫條件下不僅可以抑制細菌滋生，還能減緩食物發芽、腐壞，因此可以将紫薯放冰箱保存，但由于紫薯中含有的澱粉含量豐富，低溫會破壞澱粉的組織結構，所以不宜存放太長時間 ，我來為大家科普一下關于紫薯買多了怎麼保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
紫薯買多了怎麼保存
放冰箱紫薯是生活中常見的一種糧作物，在冰箱的低溫條件下不僅可以抑制細菌滋生，還能減緩食物發芽、腐壞，因此可以将紫薯放冰箱保存，但由于紫薯中含有的澱粉含量豐富，低溫會破壞澱粉的組織結構，所以不宜存放太長時間。
晾曬幹制要想将紫薯保存比較長的時間，那麼可以将紫薯放在太陽底下晾曬，将其大部分水分晾幹，之後再将紫薯放在陰涼通風的地方攤開，這樣保存起來，不容易腐爛變質。
高溫儲藏要是家裡的紫薯比較多，那麼在紫薯收獲後，将其處理幹淨泥土，然後及時入窖，紫薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅，然後再将溫度降至10-14℃低溫進行儲藏，這樣可以保存比較長的時間。
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