作者：黃豔梅

指導：田春洪

國醫大師張震先生在中醫養生方面，提出“疏調陰陽氣血”這一核心理論。倡導的疏調氣機養生重點為：疏肝理氣、調暢氣機、補益脾腎、活血行血等論述，給我們提出了養生之道的中醫新的思維模式。而中醫養生的核心，就是注重天人合一，形神共養。在這炎炎夏日，為順應天時，疏調氣機，本文着重介紹幾方夏日養生茶，幫助大家在這個夏天過得神清氣爽！

何為夏日養生茶呢？夏季的天氣将越來越炎熱，日常飲茶可以生津止咳，提神降暑，若配以一杯養生茶，則事半功倍，一舉多得。養生茶飲數以千計，各有作用，往往溫文謙和，以四兩之力，調五髒，疏六腑，舉重若輕。養生茶飲基于中醫理、法、方、藥的指導，選擇對症的中藥與茶葉（或無茶葉）進行沖泡、煎煮像茶一樣飲用起到養生保健、防治疾病及病後調理作用的一種傳統中藥劑型。往往取用既有藥效，又口味甘甜，清爽怡口，與茶味相得益彰的藥劑，長期服用也不會生厭。

★菊花茶

夏季天氣逐漸炎熱，人體水分蒸發快，容易出現發困、煩躁、咽幹、便秘、中暑等各種不适，簡單的一杯菊花茶可幫你解憂。

具體用法：菊花3~5克，沸水沖泡代茶飲。也可根據口味和适應症加入枸杞子、桑葉适量。

菊花：性微寒，歸肺肝經，輔以性味相近的桑葉，具有清熱解暑、疏散風熱、清肝明目的功效。枸杞子，性平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，益精明目的效果。

對于炎熱的夏天來說是一劑良藥，适合夏天容易感冒或發熱、口幹、尿黃的人群飲用；高血壓導緻的頭痛，也可以通過飲用菊花茶來輔助緩解。

菊花茶

★檸檬蜂蜜茶

夏季炎熱的天氣常常使人更加喜歡沉浸在燒烤夜宵裡，但肥甘厚味也是飲食緻病之一，美顔瘦身的檸檬蜂蜜茶常伴左右不會錯。

具體做法：将兩片幹檸檬或者新鮮檸檬用溫水泡開，加入蜂蜜調味飲用。

《神農本草經》中将蜂蜜列為上品，蜂蜜性平，歸肺、脾、大腸經，有補中，潤燥，止痛，解毒的功效。檸檬裡含有豐富的維生素C，不僅可以補充人體微量元素，還有保持皮膚的活力和彈性以及減肥瘦身的效果。因此檸檬茶有很好的解渴作用，同時還能抑制食欲，減少進食量。

檸檬蜂蜜茶

★酸梅湯

炎熱的夏季裡，人們習慣了吃冷飲來解暑，結果卻得不償失，吃冷飲損傷脾胃陽氣，對身體的危害真是不可估量的。在炎熱的夏季，中醫給大家介紹一種既健康又解暑的飲品，就是我們大家非常熟悉非常喜愛的酸梅湯。

組成：烏梅、山楂、陳皮、玫瑰茄、薄荷、冰糖。

酸梅湯中的酸梅，其實是烏梅，性平，歸肝脾肺大腸經，有生津、收斂的作用。山楂，性微溫，歸脾胃肝經，可以消食健胃，特别是消肉食，尤其适合吃太多的大魚大肉的人群食用；另外山楂還有化濁降脂的作用，對高脂血症人群有輔助治療效果。陳皮，性溫，入脾肺經，專理肺脾氣滞，擅長治療咳嗽、胃脹、胃痛、打嗝、嗳氣、嘔吐等肺胃之氣不順導緻的疾病。酸梅湯中輔以玫瑰茄行氣解郁，薄荷清利頭目，再加适量冰糖生津調味。

夏天喝酸梅湯，可以緩解夏天出汗多，内耗大，容易燥熱不安，不思飲食等情況；并能加快新陳代謝，排出濕熱、痰瘀，還能清熱消暑，化解食物帶來的油膩感，減輕脾胃負擔。

酸梅湯

★茯苓紅豆薏米茶

“小暑大暑，上蒸下煮”正是“脾虛生痰”之時，痰濕蘊脾的現代人，明明每天睡夠八小時，卻老是犯困沒精神；明明飲食清淡、天天洗頭，卻經常長痘痘、油頭垢面；明明刷牙比誰都認真，口腔還是有異味；明明年紀輕輕，關節一到變天就發軟、隐隐作痛……茯苓紅豆薏米茶健脾化濕，理氣行水，是解決這些煩惱的良方之一。

組成：茯苓、赤小豆、荷葉、山楂、薏米、決明子。

茯苓，性平，歸心肺脾腎經，是滲利兼補益之品，具有利水滲濕，補脾甯心之效。赤小豆清熱利水通經，寬腸理氣通便。荷葉清暑化濕涼血。山楂健脾開胃。薏米健脾滲濕止瀉。決明子清熱明目，清腸通便。

夏季的特點是：既炎熱，又潮濕。尤其南方城市的回南天和梅雨季更是如此。因此當體内存在濕氣的時候，飲用茯苓紅豆薏米茶作為一個祛濕方法就是個不錯的選擇。

茯苓紅豆薏米茶

服用養生茶飲的注意事項：

★不宜飲用隔夜茶飲，最好是随煎（泡）随飲，或現泡現飲，當天飲完。

★煎煮或沖泡茶飲的時間不宜過久，如是沖泡類茶飲，水溫應在90-95度，如此可使含有葉類、花類的茶飲的揮發油不緻破壞，茶香怡人，回甘綿長。

★煎煮或沖泡的器具可以用瓷器或陶器，有些養生茶茶型飄逸，顔色誘人，不妨用玻璃茶具，也不誤欣賞茶朵，平添情趣。

★特别注意：茶飲的選擇需要在中醫醫生辨證指導下進行，效果會更佳，一般每天服用一劑。