家庭版烤魚的做法?主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳适量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味添加各種涮菜），今天小編就來說說關于家庭版烤魚的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家庭版烤魚的做法
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳适量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味添加各種涮菜）。
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。
先把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下
魚腌制一會，在烤盤裡抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。
配菜洗淨切片或者切丁。
魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤裡的配菜上（多放點油哦）。
把烤盤再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。
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