青椒回鍋肉做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

青椒回鍋肉做法

更新时间：2025-01-21 20:23:41

青椒回鍋肉做法（青椒炒雞蛋）1

作者：嘉雨制茶師

用料

二荊條 150克

雞蛋 3個

蒜瓣 3個

豉油半茶匙

白米酒三四滴

蚝油微量

鹽适量

做法步驟

1、二荊條切小段

青椒回鍋肉做法（青椒炒雞蛋）2

2、雞蛋，加一點點鹽，幾滴白米酒，或者料酒也行，打勻。關鍵給雞蛋加清水，用半個蛋殼做容器，裝兩次水。也就是水占25％

青椒回鍋肉做法（青椒炒雞蛋）3

3、熱鍋下冷油，大火燒到八成熱，也就是油開始冒煙了，加入拍碎的蒜瓣，把油搖勻，蒜瓣也熟了，下入打好的雞蛋。快速翻炒，蛋液差不多凝固馬上加青椒，翻炒均勻，調味後，淋點明油，就可以出鍋了

青椒回鍋肉做法（青椒炒雞蛋）1

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】

（“香哈菜譜”或“xiangha100”）

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

腐皮牛肉卷

腐皮牛肉卷?主料：腐皮1張，碎牛肉6兩（約240克），馬蹄4個，蔥粒1湯匙腌料：水2湯匙，生抽1湯匙，糖1/8茶匙，生粉1/2湯匙，麻油、胡椒粉各少許調味料：罐頭上湯（或水）1/3杯，生抽1湯匙，糖1/2茶匙，生粉1/3茶匙，麻油、胡椒粉各...

2025-01-21

牛菜館牛肉做法

早在300年前，“燒烤”就是很受人們歡迎的餐飲品類，北京最“老”的烤肉名店烤肉宛更是“烤”成了“國家級非物質文化遺産”。牛年來烤肉宛吃烤牛肉，體驗一把“武吃自烤”，“牛氣”當仁不讓。圖/烤肉宛供圖北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字号最老，它創建...

2025-01-21

大廚教你做豆腐腦

自家有個親戚專門是做早點生意的，基本上一年下來都沒有休息的時間，本來以為不起眼的豆腐腦，一年的盈利下來卻可以換車換房，想象不到的盈利，昨天虛心請教了豆腐腦的商業配方，今天無保留分享給大家，全套制作方法和秘制鹵汁的配方，想做早點生意的朋友，做...

2025-01-21

臘肉土豆片

臘肉土豆片?材料：土豆2個、臘肉一小塊、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精，現在小編就來說說關于臘肉土豆片?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!臘肉土豆片材料：土豆2個、臘肉一小塊、青椒、蔥、油、生抽、鹽、雞精。土豆去皮切薄片，泡入清水中備...

2025-01-21

安徽毛豆腐有哪些吃法

毛豆腐毛豆腐是通過以人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由于豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經轉化成多種氨基酸，故經烹饪後味特鮮。毛豆腐的出現還有一段小故事，元代至正十七年（1357)，朱元璋攻下般城後，又揮師北上，來...