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麻辣土豆片的做法
麻辣土豆片的做法
更新时间:2025-01-21 20:24:55

麻辣土豆片的做法?主料 :新鮮土豆200克 調助料 :精鹽3克、白糖2克、味精1克、紅油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)土豆去皮,洗淨,切成長約5厘米,寬約4厘米,厚約0.4厘米的片,清水沖漂去澱粉,瀝淨水,現在小編就來說說關于麻辣土豆片的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

麻辣土豆片的做法(怎麼做麻辣土豆片)1

麻辣土豆片的做法

主料 :新鮮土豆200克。

調助料 :精鹽3克、白糖2克、味精1克、紅油30克、花椒粉2克、香油l克、色拉油1000(耗50克)。土豆去皮,洗淨,切成長約5厘米,寬約4厘米,厚約0.4厘米的片,清水沖漂去澱粉,瀝淨水。

紅油、味精調勻成味汁。

鍋置中火上,加色拉油,燒至四成油溫,下土豆炸至熟軟酥脆時,起鍋瀝淨油,加白糖、精鹽、花椒粉翻勻,淋入味汁,加香油拌勻即可。

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