二月二龍擡頭這一天又被稱為是“春耕節”，也叫“春龍節”，是中國民間的一個傳統節日，龍擡頭這一天是農曆的二月初二。龍是中華民族的象征，我們都以是“龍的傳人”而驕傲，為了慶祝龍頭節，在農曆二月初二這一天要記得“做1事吃2食”，以此來祈求上天保佑，一年中五谷豐登，一年好兆頭。

剃龍頭。

農曆二月初二這一天要理發，美其名曰剃龍頭，尤其是男孩子，因為在正月裡的時候不剃頭，俗話說正月裡剃頭是不吉利的，都說正月剃頭死舅舅，所以這件事也就不能馬虎，尤其是家裡面有舅舅的，母親會提前囑咐孩子正月裡不要剃頭。所以一般理發店的生意在正月的時候是最差的，一旦進入2月份之後，龍擡頭節就要開始剃頭理發了。理發之後精氣神也會變得更加足，嶄新的迎來新的一年。

農曆二月初二這一天在很多地區都會吃棋子和炒豆，寓意着“金豆開花”。推薦食譜【炒豆】食材:黃豆，鹽，花生油。做法:1.準備新鮮幹燥的黃豆，把它先放在清水中去沖洗幹淨，然後取出來晾幹表面的水，放入一個大一些的盆子裡，在裡面倒入一勺油翻拌均勻，然後撒上少許鹽，也翻拌均勻。2.找一個大一點的盤子，把豆子放進去，平鋪在盤子的底部，不要重疊，這樣能夠使黃豆均勻受熱，成熟的也比較均勻。

3.把盤子放入微波爐裡面，三分鐘之後就可以取出來，這個時候的黃豆又酥又脆非常好吃，取出來的黃豆一定要稍微冷涼幾分鐘然後再吃。用這個方法炒豆子，非常的簡單又省事。推薦食譜【炒棋子】

食材:面粉300克，雞蛋1個，白糖50克，植物油，清水。做法:1.首先準備一個面盆，把準備好的面粉放入盆中，磕入一個雞蛋，然後找一個小碗，裡面加入白糖，加入清水融化開，用白糖水開始和面，邊加水邊攪拌，把面粉全部攪拌成面絮狀，再揉成比較硬一些的一個面團，放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。

2.面團醒發好了之後取出來再揉搓一下，揉得非常光滑，再把它分成小劑子，把每一個劑子再擀成圓圓的餅狀。3.把這些面餅切成細長條之後，再把每一個細長條搓成圓形，然後切成一厘米左右的小丁。

4.在炒鍋裡面多倒一點油，加熱到6成熱，這時再把棋子面劑放入油中開始炸，保持小火慢慢去炸，直到把裡面都炸透，表面看上去顔色金黃，這個時候就可以出鍋了，把它撈出來控一下表面的油，放入一個大一點的容器中，翻拌一下，讓它自然冷涼就可以吃了，這樣做出來的面劑非常酥脆，吃起來有甜甜的口感，小朋友特别喜歡。

快到二月二龍擡頭的日子了，不妨提前學起來這幾樣吃食，學會了做給孩子吃，龍擡頭這一天記得“做1事吃2食”，都是為了祈求五谷豐登，風調雨順，表達了人們對生活美好生活的向往和追求。

你們當地龍擡頭的日子有什麼傳統的習俗呢？歡迎大家一起來交流。