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菜心怎麼做好吃又簡單的做法
菜心怎麼做好吃又簡單的做法
更新时间:2025-03-15 16:30:38

菜心怎麼做好吃又簡單的做法(菜心最好吃的做法)1

菜心

食材:

菜心、

調料:

油、鹽、

蚝油、蒜、雞精

做法:

1、菜心清洗幹淨,如果覺得有些莖稈太老了,還是要去掉的,留下嫩的莖稈,洗幹淨後瀝幹水。

2、大蒜去皮後用刀背拍碎。

3、熱鍋熱油,可以稍微多倒一點油。

4,油熱後就把大蒜放進去翻炒一會爆香,蒜爆香之後就把洗幹淨的菜心放進去,翻炒(這期間一定要用大火炒,這樣炒出來的菜心才嫩 ,不要怕燒焦,經常翻炒的是不會的,如果開小火翻炒最後味道會差很多)

5、菜心炒到一定程度後就可以放入鹽和蚝油進行調味了。放入調味料之後一定要多翻炒,這樣菜心才能均勻入味。

菜心怎麼做好吃又簡單的做法(菜心最好吃的做法)2

菜心

6、菜心有些莖稈比較大,所以我們可以給鍋内放入一點水,蓋上鍋蓋焖一下,這樣可以讓菜心受熱均勻,把莖稈焖熟,不然會有夾生。

7、焖一會就可以把鍋蓋掀開,再放入一點雞精,翻炒一下,就可以出鍋品嘗了。

菜心怎麼做好吃又簡單的做法(菜心最好吃的做法)3

菜心

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