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闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟
闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟
更新时间:2025-03-17 15:57:52
煮闆栗,用冷水還是開水?教你正确做法,闆栗香甜可口,很好剝殼

九月闆栗笑哈哈,又到了闆栗飄香的季節,你今年吃闆栗了嗎?一想到糖炒栗子那個香甜的味道,我就已經忍不住了,就算是簡單的煮一煮,味道也香得很,我猜沒有人可以拒絕如此美味吧。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)1

闆栗除了好吃之外,它的營養也是非常豐富的,其中富含糖分、澱粉、蛋白質、維生素、微量元素等等,還有着“幹果之王”之美譽。

闆栗自己在家做的話,其實很簡單的,放在鍋裡煮一煮,撈出來吃就很美味。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)2

但是煮闆栗,究竟是應該用冷水,還是用熱水呢?很多人總是吐槽,自己煮闆栗不好吃,而且闆栗殼粘在闆栗肉上,根本撕不下來。其實出現這個問題,就是因為方法用錯了,今天教你正确做法,闆栗香甜可口,還很好剝殼。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)3

【水煮闆栗】

用料:闆栗、白糖、清水、食用油

1、買回來的闆栗,我們将其放在水裡洗幹淨,闆栗洗淨之後,把表面的水分晾幹。接下來,我們用小刀,在闆栗的上方切一刀,切好之後的闆栗,煮好之後很容易剝殼。要小心一點哦,避免劃到手。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)4

2、接下來往鍋内倒入适量的清水,然後再來适量的白糖和食用油,然後将其燒開,煮闆栗是一定需要用開水的。等水徹底燒開之後,我們把闆栗放進去,然後把蓋子蓋好開始煮就可以了。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)5

3、用中小火煮15——20分鐘的樣子,等到鍋内的水分變少,闆栗差不多就熟透了,可以拿一個出來嘗一嘗。見鍋内的水分,已經非常少之後,我們開始用鏟子不停翻炒,直至裡面的白糖和食用油,均勻包裹在闆栗上面,就可以出鍋啦。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)6

這樣煮出來的闆栗,香甜可口,而且表面油光锃亮,看上去讓人特别有食欲。闆栗的肉軟糯清香,吃起來滋味好極了。又到了闆栗大量上市的季節,喜歡吃就多買點,這樣随便煮一煮,連孩子都喜歡得很。

闆栗怎麼剝殼闆栗煮多久熟(用冷水還是開水)7

烹饪技巧:

煮闆栗,用涼水還是開水?正确的做法應該是用開水,這樣煮出來裡外都是軟糯的,并且外殼很容易剝掉。

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