墨魚幹和鱿魚幹有什麼區别?外觀形狀不同：如果大家仔細的話，還是能看出它們的外觀形狀是不太一樣的，鱿魚幹體型要比墨魚幹長一些，顔色也是偏粉色，并且鱿魚幹的背上有一條軟的膠質軟骨而墨魚幹不一樣，它的顔色是烏褐色，體型較短，質地有點厚，并且它的背上不是軟骨，而是一大塊骨頭，下面我們就來說一說關于墨魚幹和鱿魚幹有什麼區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
墨魚幹和鱿魚幹有什麼區别
外觀形狀不同：如果大家仔細的話，還是能看出它們的外觀形狀是不太一樣的，鱿魚幹體型要比墨魚幹長一些，顔色也是偏粉色，并且鱿魚幹的背上有一條軟的膠質軟骨。而墨魚幹不一樣，它的顔色是烏褐色，體型較短，質地有點厚，并且它的背上不是軟骨，而是一大塊骨頭。
口感不同：墨魚幹質地更厚一些，所以它吃起來肉質緊實，口感厚嫩細膩一些。而鱿魚幹吃起來沒有墨魚幹厚嫩細膩，反而更筋道有嚼勁。
營養不同：雖然鱿魚幹和墨魚幹看着差不多，但是它的營養大不相同，鱿魚幹的蛋白質高于墨魚幹，平均營養也高于墨魚幹許多，所以說，如果講究營養價值和食用價值的話，那麼鱿魚幹絕對比墨魚幹要好太多。
品種不同：不少朋友認為鱿魚和墨魚是一個東西，隻不過是叫法名字不一樣，其實這種認知是錯誤的，鱿魚還叫槍烏賊，而墨魚還叫冬雞。它們雖然都屬于烏賊類的動物，但卻是兩個品種。
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