木耳山藥燒五花肉怎麼做?食材：五花肉、山藥、黑木耳、鹽、料酒、醬油、白糖、雞精 ，我來為大家科普一下關于木耳山藥燒五花肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
木耳山藥燒五花肉怎麼做
食材：五花肉、山藥、黑木耳、鹽、料酒、醬油、白糖、雞精。
黑木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊，備用。
山藥去皮洗淨，切成滾刀塊，并浸泡在冷水裡。（防止山藥發黑）
五花肉洗淨，切成塊，并在沸水裡焯一下，撈出。
燒鍋倒油燒熱，下入五花肉煸炒，加點料酒和水煮一會。
再倒入黑木耳和山藥，加點醬油、鹽、白糖調味，轉中小火慢煮。
煮至湯汁變粘稠了，加點雞精，用大火收汁，即成。
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