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奇異果硬的可以吃嗎及功效
奇異果硬的可以吃嗎及功效
更新时间:2024-10-16 08:25:07

猕猴桃

【别名】藤梨,陽桃,白毛桃,毛梨子,布冬,猕猴梨,羊桃,幾維果,木子,毛木果,奇異果

奇異果硬的可以吃嗎及功效(深度解讀奇異果的營養功效及食用禁忌)1

【營養保健】

1.降低膽固醇

食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特别是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。

2.促消化

它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便秘,清除體内有害代謝物。

奇異果硬的可以吃嗎及功效(深度解讀奇異果的營養功效及食用禁忌)2

5.增強體質

猕猴桃亦是滋補強壯之品,其中的營養物質可明顯提高肌體活性,促進新陳代謝,協調肌體機能,阻斷緻癌物質,增強體質,延緩衰老。

【搭配禁忌】

猕猴桃 牛奶 :影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉

奇異果硬的可以吃嗎及功效(深度解讀奇異果的營養功效及食用禁忌)3

【食用宜忌】

[宜] 一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。

[忌]脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。

奇異果硬的可以吃嗎及功效(深度解讀奇異果的營養功效及食用禁忌)4

【飲食注意】

1.堅硬狀态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不适感。 所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。

2.猕猴桃的成熟需要幾天時間,如果希望它快點成熟,不妨把猕猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣,成熟水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”,就會促進它變軟變甜。

3.催熟後,用手指肚輕輕按壓猕猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀态。猕猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

奇異果硬的可以吃嗎及功效(深度解讀奇異果的營養功效及食用禁忌)5

【編者按語】

歡迎大家關注《美伶營養》,我們每天将為大家深度解讀一種食材的營養知識,因為隻有了解衆多的食材本性,您才能根據各個方面的優缺點去互補,有助于更好地養生。明天将為大家介紹豆制品——腐竹。

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