我國是世界排名第一的養鵝大國，2020年我國商品鵝出欄量達6.39億隻，同比增長4.75%。2020年全球肉鵝出欄量達7.4億隻，我國占比86.35%。此外，根據《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021年版）》，我國共有地方鵝品種30個。
鵝要想下蛋多是一個系統工作，在其它前提條件一緻的情況下，鵝吃得好，才能長得快、下蛋多，免疫力強，飼料報酬高，形成較強的競争優勢。
那麼鵝吃什麼下蛋多？答案是全價飼料，主要原因有2點：
1、全價飼料是營養師根據鵝的營養需要，選擇超過20種以上優質原料生産出來的營養大餐，包括能量飼料（主要是玉米或者小麥）、蛋白質飼料（主要是豆粕、棉粕、菜粕）、維生素、氨基酸、微量元素等，由于營養平衡，能充分發揮出鵝的生産潛力，提高産蛋性能。如果鵝吃全價飼料，一年産蛋量能有70-100枚；如果是吃糧食或者農副産品，通常一年産蛋量低于50枚。
2、全價飼料經過粉碎、調制、熟化、制粒等工藝加工，一是飼料的适口性變得更好，鵝更愛吃，有助于提高采食量。二是推動了原料消化率的提高，營養成分變得更容易被鵝吸收。在上述因素的綜合影響下，鵝的産蛋率得以提升。
總之，在其它前提條件一緻的情況下，鵝吃全價飼料下蛋最多。有些人認為鵝吃糧食下蛋多，比如玉米、小麥、谷子等，實際上糧食營養單一、消化率低，産蛋效果遠遠低于吃全價飼料。
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