蛤蛎雞蛋羹怎麼做?蛤蜊用冷水淘洗幾次,再放水吐泥沙一般3小時以上，今天小編就來聊一聊關于蛤蛎雞蛋羹怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
蛤蛎雞蛋羹怎麼做
蛤蜊用冷水淘洗幾次,再放水吐泥沙一般3小時以上。
雞蛋放入清水打散，一比一的水和雞蛋，打出泡沫狀。
将已經焯過水的蛤蜊放入雞蛋液中加入鹽、味精調勻。
點火蒸鍋裡放入水，等水開了将蛋液放入，在蛋液碗上蓋上蓋子（這樣蒸出來的蛋羹比較軟嫩），蒸10分鐘即可。
蛤蛎雞蛋羹怎麼做
更新时间：2024-10-01 15:21:01
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