如何做超級好吃的烤土豆-tft每日頭條

土豆是很普通的蔬菜，又被叫做馬鈴薯，洋芋等，不同的地方叫法上有區别。我小時候是生活在農村，都是自己家裡種的土豆，熟了直接直接挖出來的，一個個的小土豆看着就很可愛。另外土豆很有營養，含有豐富的蛋白質和澱粉，另外還含有多種維生素和有機鹽。土豆的價格便宜做法簡單，常見的做法就是炒或者炖。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）1

在有的地方冬天常吃土豆，可以直接蒸熟了吃，吃起來口感軟糯。其實土豆還有其他的做法，比如炸土豆，隻不過今天要推薦的是烤土豆。隻要家裡有烤箱即可，而且還是烤的風琴土豆，樣子看起來和風琴差不多，特别的有"顔值"，至于它的做法也并不難，很容易就能學會。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）2

【菜名】培根風琴土豆

【配料】土豆，橄榄油，胡椒粉，辣椒粉，培根，鹽等

【紙張步驟】

1、在烤土豆之前要先将食材備齊，所需的材料就是配料中提到的，很容易就能買齊，其實都是平時常見的。土豆這裡準備的是兩個，當然是要挑選新鮮的土豆買，盡量是買形狀規則個頭大一點的土豆，這樣會更好切。土豆洗幹淨之後直接去皮。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）3

2、去皮之後的土豆再切成薄片，但是底部不要切斷，是一片片連在一起的薄片。這樣翻開之後看着就像是風琴一樣。這個步驟還是挺考驗刀工的，所以要有耐心一點。在切的時候可以在底部墊兩根筷子，這樣能防止将土豆切斷。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）4

3、準備好的兩個土豆全部都是這麼操作，接着是用錫紙将切好的土豆包裹起來，錫紙啞光面朝上。最後是将包裹好的土豆放在提前預熱好的烤箱裡面，直接烤土豆就行了。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）5

4、在烤土豆的同時可以去處理其他食材，這樣還能節約時間。将整片的培根切成一個個的小片，将切好的培根片放在幹淨的盤子裡，添加适量的胡椒粉，鹽和辣椒粉，這些調味料加好之後一起拌勻，拌勻之後再顔值一會，這樣培根就可以更好入味。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）6

5、土豆等烤好之後取出來，将土豆外面的錫紙去掉，再将烤好的土豆放在烤盤裡面，繼續将腌制好的小培根夾在土豆片中間。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）7

6、等到培根片全部都夾好之後，土豆上刷一層薄薄的橄榄油，土豆的旁邊和底部都要刷橄榄油。還要撒一點胡椒粉在土豆表面，盡量是撒的均勻一點。

如何做超級好吃的烤土豆（烤土豆味道很香）8

7、繼續将處理好的土豆放在烤箱裡面，烤好之後就完成了，這樣也就完成了，不僅看着很有食欲，吃起來的口感也非常好。

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【烹饪貼士】

1、土豆在切的時候要有耐心，土豆片的厚薄程度差不多即可，但是底部不要切斷了。可以墊兩根筷子在下面，這樣能防止将土豆切斷。

2、土豆的大小不同，所以烤土豆的時間也不是相同的。另外就是學會烤箱使用方法。

【文章編輯】目食海小兔子