南糯山古樹茶06年-tft每日頭條

【南糯山古樹料茶味飽滿醇厚】

南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎，因南糯山800年古茶樹的發現，被茶界認為是世界茶葉發源地之一。

南糯山被稱作雲南古茶第一寨，平均海拔1400米，氣候較好，雲霧缭繞，茶葉萌發較早。

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高海拔為茶樹生長提供了充足的紫外線，使南糯山的茶内含物質豐富，沖泡時湯質飽滿；充足的紫外線也使茶氨基酸含量高，這也是南糯山茶回甘較為持久綿潤的重要原因。

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今天為大家推薦的這款茶來自勐海縣南糯山，以具有100-300年樹齡的古樹純料曬青毛茶為原料，傳統工藝制成。

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且不提熟普的工藝比生普複雜很多，一般的茶廠不會用古樹純料來制作熟普。

但總有些“一意孤行”的茶癡，單純為了追求好喝，自己倒騰出一些動靜來。

【藝高人膽大的渥堆】

雲南勐海大葉茶廠擁有普洱綜合加工廠和茶葉初制所，以及1200畝茶葉原料基地。大葉茶廠出品的大葉普洱，是勐海茶的先進代表。

老發酵廠十餘年未曾挪過位置，車間内有益微生物菌種豐富。古樹毛茶,在這樣的環境充分發酵後，呈現令人拍案叫絕的口感。

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勐海倉儲是固化品質。适宜的溫濕度，良好的倉儲，造就勐海熟普更好的品質。

存放于幹燥、通風、濕度小的倉庫環境裡的普洱茶，被稱為傳統的幹倉普洱。

一般幹倉茶葉在溫度、濕度适中、通風透氣、清爽無雜味的環境下發酵陳放，屬于自然的陳化過程，保存了普洱茶的本質真性，也增加了品茗的價值。

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這款茶的原料在勐海幹倉儲存至2016年壓成餅，後期轉化不錯，現在正是滋味醇美的時候，有果木味，有糯香，有茶氣，是一款即時品飲或收藏存放都很好的茶。

【膠質感明顯醇厚細膩】

這款茶内含物質相當豐富，須用沸水沖泡，第一泡茶湯顔色紅豔，透明有光澤。

入口第一感覺是滑，緊接着感受到的是甜潤，茶湯毫不費力就在喉嚨和整個口腔散開。香氣醇正，細膩、有回甘。

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後面幾泡，湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。

糯香、果木香漸顯，且湯質飽滿有粘稠感，醇和稍厚。

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從葉底可以看出一款茶的用料和工藝的秘密。

茶餅勻稱，黑色、金黃相間，壓制緊實。

葉底肥碩油亮，圓潤飽滿，茶芽多且肥，膠質感突出，杯底香持續、迷人，古樹茶特征明顯。

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好的普洱熟茶不用自己費盡心力去鑒别，它的品質會很突出。喝起來香甜、柔滑、醇厚的熟茶自然錯不了。

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