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麻油豬肝做法

更新时间：2024-07-27 23:56:09

麻油豬肝做法?材料：豬肝200克，老姜适量，麻油适量，我來為大家科普一下關于麻油豬肝做法?以下内容希望對你有幫助!

麻油豬肝做法

材料：豬肝200克，老姜适量，麻油适量。

豬肝切片，可以略為切得厚一些，泡水2小時去掉髒物，炒制前加鹽、雞精、料酒、生粉各小勺抓勻。

老姜母洗淨表面切成細絲。鍋中放适量麻油，再下姜絲爆香。

下抓好粉的豬肝快速翻炒，豬肝表面變色後再翻炒秒即可。

最後先關火，下适量鹽和雞精碼味。

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