本報訊（記者 戴振華） 近日，随着一種從茶葉中提取茶黃素可及時沖飲的全新生物技術——雙水相發酵提取法在景洪問世，颠覆了人們對茶黃素隻能作為化妝品和藥品原料，無法直接飲用的認知。
國内外的多項研究成果表明，從茶葉具有保健功效的茶多酚裡面提取的茶黃素，具有保護心肌細胞、降血脂、增加血管韌性與彈性、抗糖尿病、抑制腫瘤細胞增殖擴散、抗病毒和抗氧化等多項功能，但一直以來由于技術所限，國内外生産企業多采用乙酯乙酸加水相發酵技術，提取的茶黃素口感較差不适合飲用，隻能作為化妝品和藥品的原料使用，而雙水相發酵提取法在技術上的突破，正好克服了過去技術條件下所提取茶黃素的這一弊端。
為攻克茶黃素提取技術難關，滿山歌茶業（西雙版納）有限公司先後投入2500餘萬元資金，組織科研人員曆時5年多時間，大小經過上千次實驗，最終實現了這一技術的突破。公司負責人介紹，通常0.2克的茶黃素沖泡出一杯約200克的茶飲，口感與紅茶無異，但如果通過喝茶的方式要想攝入0.2克茶黃素的量，需喝下13.2升濃茶。目前，該公司生産出的茶黃素凍幹粉和高茶黃素型古樹滇紅凍幹粉，茶黃素含量分别為28.78%和5.92%，遠遠高于≥20%和≥0.3%的國家标準，同時還有一款與貴州一家酒廠合作的茶黃素酒也開始投入生産，均已經申請專利。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
