現在各地美食交流密切,不論身處何地都能吃到自己家鄉菜。湘菜是八大菜系之一,它的口味香辣,是除川菜以外第二大受歡迎的菜系,湘菜跟徽菜有相通之處,但又不完全相同。
安徽合肥有一家湘菜館火了,是一家不起眼的小店,他家的老闆娘是地道的湘妹子,漂亮又能幹,為人落落大方,因太美,常遭男顧客偷瞄。
老闆娘着裝樸素,卻依然很有魅力,身材高挑,容貌妩媚,做起事來很幹練,有條不紊,小店被她打理得井井有條,這家店的裝修很有格調,非常的幹淨,在這樣的環境下就餐,又有美女欣賞,這是很多人向往的,難怪生意如此紅火。
他家的菜品是正宗地道的湘菜,太适合幹飯了,先上一道涼菜,姜辣鳳爪,姜辣鳳爪好大一盆,非常入味,鳳爪顔色漂亮,酸辣适度,姜味濃郁,軟爛脫骨,吃一口特别開胃,是很好的下酒菜。
小炒黃牛肉,地道的土黃牛切成薄片先腌過,再爆炒,他家的小炒黃牛肉,可以稱得上合肥數一數二的,炒出了這道菜應有的風采。跳水牛蛙,分量很足,牛蛙非常嫩,不是很辣。性價比很高。
小炒雞雜,一口雞雜一口飯辣度剛剛好,就着這一盤菜都能吃兩碗飯,清炒絲瓜也是湘菜中的王者,這盤絲瓜炒的比在長沙好多湘菜館都好吃。 小炒肉炒的味道特别香而且有點辣,這家店很小,隻有十幾張桌子,店裡好多食材都是從湖南那邊運過來的,很多人都說,他家的是自己在合肥,吃過最正宗地道的湘菜。長沙的臭豆腐也是湘菜中的代表作,跟辣椒醬配在一起看起來黑乎乎的難以下嘴,可是一吃就停不下來。
這家店每一道菜都不踩雷,而且都是很好的下飯菜,如果人少的話一定要慎點,量都很大,不是特别能吃辣的人,要跟老闆講清楚要微辣,否則可能辣到你懷疑人生,而這裡這家店則是無辣不歡的好去處。
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