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小米與高粱能一起吃嗎
可以。在主食中摻加一點粗糧,如玉米、高粱米小米,與大米混合在一起煮飯。小米、高粱米、都富含維生素和礦物質。随時為身體補充纖維素。
高粱:高粱味甘性溫,有健脾益胃的作用。小兒消化不良,可取高粱入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2—3克調服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。小米:益腎健胃的催眠曲。 性味:味甘淡,性平。 營養成分:蛋白質,脂肪,鐵,磷等。功效:益腎和胃,除熱。