昂公魚湯的做法竅門?昂公魚湯的用料，昂公魚2條，絲瓜1條，西紅柿1個，生姜3片，大蒜3瓣，油，鹽味，精 ，下面我們就來聊聊關于昂公魚湯的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
昂公魚湯的做法竅門
昂公魚湯的用料，昂公魚2條，絲瓜1條，西紅柿1個，生姜3片，大蒜3瓣，油，鹽味，精。
生姜切片，大蒜拍碎，昂公魚洗幹淨。
鍋中倒油，生姜大蒜放入鍋中爆香，放入昂公魚用小火兩面煎黃，大概一兩分鐘的樣子，然後倒入黃酒去腥，最後加入水，按照你要喝的量加，改大火炖。
炖到湯色發白，大概十五分鐘的樣子，倒入切好的絲瓜跟西紅柿，燒開，三五分鐘的樣子，加入鹽味精，關火出鍋。
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