煙台時刻12月19日訊(融媒體記者 高幸 王向榮)每年的12月份到來年的4月份是吃草莓的季節，現在煙台本地大棚裡的頭茬草莓已經上市了。在大家的印象中，草莓都是長在地裡的，但是在牟平區水道鎮南台村，有一個草莓大棚，裡邊種植的草莓卻長在“空中”。這種植農作物都講究個“接地氣”，那這種“不接地氣”的草莓到底是怎麼種的呢，味道好不好呢？記者來到牟平區水道鎮南台村的這個特别的草莓大棚裡，看到棚内的草莓是種在架子上的，那這些長在空中的草莓，靠什麼提供營養呢？

煙台市永田果蔬專業合作社的李曉莉介紹道：“這是采用水肥一體化栽培的，是屬于無公害的一種，栽培出來的這個草莓，吃起來的口感和普通栽培的那種就是不一樣。都是引進的脫毒苗木，它本身的抗病性就比較強，所以像是打藥這些步驟，可以減少很多人工，在管理上也是比較省工省時的。”

種植草莓的架子分上中下三層，呈梯形排列，整齊幹淨。李曉莉介紹，因為草莓不沾泥土氣息，順手一摘就能入口，不需要清洗，也不需要其他的處理，采摘起來比較方便一些。帶着孩子來的話，孩子可以摘下面的這幾層，大人就可以摘上面的這幾層。

這個草莓大棚占地兩畝，投資20多萬元。棚裡種植着兩個品種的草莓，都是從省農科院引進的新品種。

李曉莉告訴記者，第一個品種是雪裡香草莓，是獲得過金獎的一種草莓。它的口感也是比較适合大衆的，是酸甜的口感。還有一個章姬草莓，是适合大衆栽種的品種，這個草莓苗也是引進的脫毒苗木，它的果實呈長圓錐型，口感甜度較高而著稱。

一般來說，草莓的成熟期是4個月左右，每年的8月份開始種植，到了12月中下旬的時候，就可以采摘了。但是現在，這個大棚裡的大部分草莓都還沒成熟，有的才剛剛開花。

李曉莉說道：“因為今年這個項目考察的相對比較晚，正常的話現在應該進入采摘期了，現在估計還得半個月以後才能進入采摘期。”

要想種植出口感好，果型好的草莓，除了土壤和肥料，大棚内的溫度和濕度等條件也要達标。她指着上面兩排草莓說：“上面的這個膜沒有覆蓋，這兩排我們是想做一個實驗，它可以保溫度也可以保濕度，看看有什麼差異，正好一上一下，有一個對比。”

李曉莉還提醒，種草莓不能隻追求個頭大，顔色鮮豔，健康才最重要。“市面上的草莓，大的都特别大，我們這個個頭不大。現在有很多草莓長得奇形怪狀的，那個就不要吃了，正常草莓都是圓錐形的，果型很漂亮，用時尚的話說Q彈的那種，有彈性的那種。你看這下面都有一塊白的，如果是催熟的話，會一下子紅到根了。”

她的草莓還供應給超市，要接受不定期的抽查，包括農藥的殘留等。今年是她種草莓的第六個年頭，今年這個新品種，還沒成熟就已經有不少人過來預定了。她告訴記者，現在每天采摘的量很少，基本上都是一些老客戶提前來預定。現在至少得提前3天預定，我們才能有貨，按照這個産量，還不能滿負荷的供應大家。

到元旦時，大棚裡立體種植的第一批雪裡香草莓就要成熟了，李曉莉笑着說，這也算是送給大家的一份新年禮物了。

“雪裡香這個品種，目前在我們當地，甚至在整個山東省，都不多。明年我們自己建育苗基地，自己培育雪裡香的品種，明年種植範圍就要大一些了。今年是第一年種植，如果效果好，明年我們就要進行全面的推廣了。”對未來，李曉莉已有清晰的規劃。