昨晚濟南的朋友來青島，為表地主之誼，小編特地帶他去吃海鮮。
海蛎子蛤蜊清蒸，蒜蓉扇貝，紅燒大蝦，鱿魚炖豆腐，一道道美味海鮮吃的朋友滿嘴流油，贊不絕口。
可是聽到服務員報出下面這道菜的名字後，朋友卻死活不敢動筷子了。
這道菜叫涼拌河豚。一聽河豚的名字朋友就吓的連連擺手，表示自己不會做冒死吃河豚的莽漢。
其實他多慮了。因為昨晚我們吃的河豚其實是養殖河豚，還被曬城了魚幹，毒性很低，并且廚師處理的很幹淨。
先将河豚幹放在清水裡泡三個小時，然後上鍋蒸二十分鐘，蒸好的河豚涼透後剔骨留肉，加香菜、味極鮮、白糖一起拌勻，一盤晶瑩剔透，味道鮮美的涼拌河豚就大功告成了。
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蒌蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
是不是流口水了？
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