食材明細
主料
- 草魚肉适量
輔料
- 鹽适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老廟适量
- 白糖适量
- 雞精适量
- 香醋适量
- 蔥花适量
- 鹹鮮口味
- 燒工藝
- 廿分鐘耗時
- 簡單難度
- 1鍋裡多放點油燒熱,油熱後撒入一點鹽,放入魚塊煎至兩面金黃色。
- 2放入姜蒜幹辣椒。
- 3加料酒、生抽、老抽、香醋。
- 4加入開水。
- 5蓋蓋煮至湯汁粘稠,中途加鹽。
- 6出鍋前加白糖、雞精調味,入蔥花即可。
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜 家常菜 下飯菜 午餐 晚餐
,食材明細
主料
輔料
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜 家常菜 下飯菜 午餐 晚餐
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