秋冬蘿蔔湯竅門?香菜二棵切小段,蔥一小段切末,姜切片,今天小編就來聊一聊關于秋冬蘿蔔湯竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
秋冬蘿蔔湯竅門
香菜二棵切小段,蔥一小段切末,姜切片。
花生米用刀拍扁,再切幾下,熱鍋放油,最小火炒酥了盛出裝碗裡備用。
熱鍋放油,油熱,加入姜片,蔥花炒香,加入蘿蔔絲,炒到蘿蔔絲變軟,加水。
倒入煮粥的鍋裡,加白胡椒粉,水燒開,待蘿蔔絲煮熟放入剛才炒好的花生米。
面粉和澱粉1:1的比例調成糊狀,倒入鍋中,要不停的攪拌下,免得糊鍋,結塊。
再加入攪拌好的蛋液,(邊攪拌邊往鍋裡加蛋液,這樣雞蛋碎碎小其間鍋一直是煮沸的狀态喲!最後放入鹽,關火。