前幾天給大家分享了米酒 （酒釀）的做法，今天就用自己做的米酒來跟大家分享一下米酒煮年糕的做法。說到這個甜酒煮雞蛋那真的是太有營養價值了，早上一碗，真的是大補氣血，營養一整天的哦，這種米酒的做法是老一輩留下來的好東西，大家冬天可以多吃點哦。
大家千萬不要小看這種米酒，它能補虛、補血、補脾肺， 能通肝、肺、腎經，對于女人的養生有莫大的幫助。 米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顔，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的功效。而且女人坐月子期間多喝甜酒能下奶哦。
【米灑煮年糕】
食材：米酒，年糕，雞蛋，水，
制作步驟：
1、年糕用水沖洗一下，泡軟待用。
2、準備好兩碗米酒待用，這米酒是自家做好的，非常的好吃，做法前幾天有分享過的哦，可以查看一下。
3、燒一鍋水，水開之後倒入年糕，煮至年糕漂浮在水上面。
4、倒入米酒再次煮開。
5、兩個雞蛋提前磕在碗裡打散，倒入打散的雞蛋液，立即關火，把雞蛋液劃開，利用鍋内的溫度将蛋花煮熟就可以了，不用再額外加糖，甜度剛好， 煮的米酒是香甜味的，早上來一碗太營養了，這一鍋是一家五個人的量哦，大家做的時候按照自家的人數來定量。
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