為了孩子的健康成長,作為寶爸寶媽的我們,更是不能忽視牛奶的選擇。市面上很多兒童牛奶除了商家自誇強化了鈣、鐵、鋅或DHA外,還添加了少則幾種多則十幾種食品添加劑。所以在選擇的時候,不僅要考慮兒童牛奶當中加入的白砂糖和食品添加劑,還要考慮強化了哪些營養素。
1.兒童牛奶會添加白砂糖,這滿足了孩子天生對甜味的喜好。如果讓孩子從小便養成“重口味”的習慣,那他們很可能就會排斥沒有甜味的食物,比如蔬菜、純牛奶,從而出現挑食、偏食等問題。攝入過多的白砂糖,還會增加孩子患肥胖、齲齒、痛風和糖尿病的風險。
2.兒童牛奶還會加入食品添加劑,這些會讓牛奶柔滑細膩、香甜可口。在國家要求的範圍和劑量添加雖然不會對健康帶來不良影響,但是沒有害不等于有益,所以,還是要盡量給孩子選擇食品添加劑少的奶制品。
3.兒童牛奶均強化了一種或幾種兒童成長發育所必需的物質,比如維生素A、維生素D、鈣、鐵、鋅、DHA等,這些對孩子的發育非常重要。以上營養素可以通過天然食物來補充。
動物肝髒裡維生素A含量豐富,橙黃色蔬果中的β-胡蘿蔔素也可以轉化成維生素A;魚肝油、深海魚類、動物肝髒都是維生素D的主要來源;牛奶本身就是鈣的最佳膳食來源,即使不強化鈣,牛奶的補鈣效果也很好的;瘦肉、動物肝髒和全血裡鐵含量豐富;貝殼類的海産品鋅含量豐富。
4.兒童牛奶由于強化了營養素,導緻成本增加。容量雖然比普通牛奶小,價格卻比普通牛奶貴。如果日常生活中做到飲食均衡,不一定非要喝強化了營養素的兒童牛奶。建議最好少喝或不喝添加了大量白砂糖和食品添加劑的兒童牛奶。
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