• 番荔枝

番荔枝，又稱林檎（廣東潮州）、唛螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、假波羅（廣西憑祥）、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果（台灣），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。

• 番荔枝的營養價值

1、釋迦果富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝髒，提高免疫力、應急能力。

2、釋迦果富含鐵，适宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補鐵。因此可以适當的食用釋迦果。

3、釋迦果富含豐富的鈣，而鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節激素的分泌，調節心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持酸堿平衡等。

4、釋迦果富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。

• 番荔枝怎麼吃

1.番荔枝必須在成熟以後才能食用，如果是沒有成熟的番荔枝，它會給人一種很硬的感覺，成熟後的番荔枝則會變軟。買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用。

2.大家把成熟後的番荔枝剝掉外皮，裡面白色的果肉就會露出來，人們可以把果肉吃掉，但是在果肉中間的黑色果核是不能食用的，需要在吃完果肉後吐掉。

3.大家也可以把成熟後的番荔枝運單 掉外皮以後切成自己喜歡的小塊，再放入盤子中加入一些沙拉醬或者酸奶，然後用小叉子叉着吃，又甜又酸的口感也是十分誘人的。

• 孕婦可以吃番荔枝嗎？

當然可以，釋迦果富含的鈣、鐵、糖分、礦物質、蛋白質等非常适合孕婦補充營養。但是吃多了會上火，隻要注意不要上火即可。

• 番荔枝的禁忌

由于番荔枝性甘溫而澀，并且含有鞣質，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。

普通人均可食用。番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。由于番荔枝性甘溫而澀，并且含有鞣質，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。

• 紅毛丹

紅毛丹，因為外形像長着綠毛的荔枝，果肉與荔枝肉相似，故又名毛荔枝，也叫韶子、紅毛果、紅毛膽、毛龍眼。由于變種的不同，紅毛丹除了紅色，還有黃色和粉紅色的。紅毛丹果肉甘甜多汁，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、礦物元素、蛋白質等，營養價值非常的高。

• 紅毛丹的功效與作用:

1、養顔護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

2、清熱解毒：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身體内長期淤積的毒素，增進身體健康。

3、增強人體免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

4、紅毛丹熱量頗高，能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不适。

紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

5、紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。

• 孕婦吃紅毛丹的好處：

1、增強免疫力

2、改善妊娠紋

3、補充營養

• 吃紅毛丹的注意事項

1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正确的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣将它旋開。

3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口幹舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃内壁，食用時一定要将這層膜剔除幹淨。