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水晶紅豆缽仔糕

更新时间：2024-10-08 02:14:48

紅豆水晶缽仔糕

分類：糕點，港式小吃

作者：Hey-Justwest

創建時間：2013-12-03 18:34:18

水晶紅豆缽仔糕（紅豆水晶缽仔糕）1

描述：其實我也是第一次做.咬下去的口感還不夠Q~但是味道不錯哦

用料：

缽仔糕粉 100g
蜜豆适量
清水 150g
砂糖 40g

步驟：

0. 100g缽仔糕粉放入容器和100g清水混合成生漿

1. 另一個容器放40g砂糖和50g水混合成糖水，放在火上加熱至沸騰

2. 然後把沸騰的糖水加到生漿中

3. 調好的缽仔糕漿倒入碗中.9成滿

4. 加入适量蜜豆

5. 放到已經沸騰的熱水上大火蒸15分鐘左右

水晶紅豆缽仔糕（紅豆水晶缽仔糕）2

6. 蒸熟放涼之後放進冰箱很好吃

水晶紅豆缽仔糕（紅豆水晶缽仔糕）3

小貼士：

缽仔糕粉和小碗都是在taobao上買到

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