超級快手,超級簡單,食材也超級簡單的小甜品,小白零失敗哦~
By 小施姐姐
用料
- 煉乳 70克
- 全脂奶粉 90克
- 杏仁 10粒
做法步驟
1、準備食材
2、将奶粉和煉乳放入大碗中
3、戴一次性手套,抓捏成球。奶粉球比較硬。
4、揪成15個小劑子,搓圓。
5、在奶粉球上按個坑,放入杏仁,壓一下,使杏仁牢牢粘在生坯上。
6、烤箱提前預熱,将烤盤放入烤箱中層,上火150度,下火130度,烤15~20分鐘。
7、表面上色,烤出香味即可出爐。晾涼後會變得脆。如果不脆,烤箱150度預熱後關火,再将小餅放入烤箱,等烤箱自然冷卻後取出,那樣就變脆了。
8、成品圖~
小貼士
如果出爐冷卻後,煉乳脆餅因為太厚了中間還不脆,則将烤箱150度預熱後關機,将脆餅放入烤箱焖,直到烤箱自然冷卻後取出脆餅,這樣就非常脆了。
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