微波煮藜麥
藜麥主要分為黑、白、紅三色，營養價值差不多，
富含蛋白質、鈣、鐵、鎂、鉀及纖維質，
是減重族群用來替代主食的好選擇
一般煮藜麥大都以電鍋或水煮，
但其實有更快捷的選擇~微波搞定！
1
藜麥倒在細孔篩網上，沖洗至無泡沫
2
将藜麥及水倒入可微波容器中，攪拌一下
3
覆上容器上蓋或保鮮膜(稍留一點空隙)，中強火微波3分鐘
4
取出後藜麥會膨脹一些，攪拌均勻，續微波5分鐘
5
再悶個1~2分即可取出，稍微拌勻即可食用
6
煮熟的藜麥可裝進夾鍊袋中，攤平後用手劃線分出小份，冷凍保存
（冷凍前忘了拍照，這張是冷凍後的照片）
7
食用前取出需求量，放小碗微波30秒加熱即可（或直接放室溫回溫）
8
這次食譜示範的微波爐正在團購優惠，
小步驟
1.藜麥表皮有天然皂素，帶有微苦味，所以要先沖洗至無泡沫
2.微波過程水會沸騰，故請使用較有深度的容器，并覆上蓋子
3.掀蓋前請務必先帶上手套，以免被蒸氣燙傷
4.煮熟的藜麥冷藏保存約3天，冷凍保存約半個月~一個月
低糖料理<蔬果>雙色酪梨船
每天适量的酪梨真的是減肥最好的聖品啦!
對人體有益的脂肪, 飽足感佳,
但是每天都是一樣的做法不是很無趣嗎?
究竟還可以有什麼變化呢?
簡單又美味的酪梨船如何呢?
趕快來試做看看吧!
份量 4 人份
時間 15 分鐘
食材
酪梨蟹肉船
酪梨 1顆
鲔魚罐頭 185g
蟹肉 50g
自制美乃滋 30g
蒜末 6g
黑胡椒 3g
海鹽 3g
莳蘿 5g
鮮蝦酪梨船
酪梨 1顆
鮮蝦 2尾
蒜末 5g
海鹽 3g
黑胡椒 3g
橄榄油 5g
自制低糖茄子醬 30g
莳蘿 5g
1
【酪梨蟹肉船】
2
酪梨切半備用.
3
鲔魚醬：鲔魚、蟹肉、自制美乃滋、蒜末、黑胡椒、海鹽，攪拌均勻後放在酪梨上，并撒上莳蘿即可.
4
【鮮蝦酪梨船】
5
酪梨切半備用.
6
鍋内放入橄榄油與蒜末超香後加入鮮蝦.
7
接着加上海鹽, 黑胡椒調味即可起鍋.
8
将切半的酪梨加入茄子醬，再加上鮮蝦，撒上莳蘿即可享用.
小步驟
** 自制美乃滋與自制低糖茄子醬都可以在我的食譜中找到喔~
自制醬料的最大好處就是, 無添加劑, 健康!
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