清蒸魚一般選什麼魚?清蒸魚一般選鲈魚鲈魚營養價值特别高，不僅有非常豐富的蛋白質，而且還有很多的維生素和微量元素，經常吃鲈魚對身體健康特别有益，鲈魚用清蒸這種做法，可以讓鲈魚的口感特别細嫩，特别爽滑鲈魚（Lateolabrax japonicus），又稱花鲈、寨花、鲈闆、四肋魚等，俗稱鲈鲛，與黃河鯉魚、鳜魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”，下面我們就來聊聊關于清蒸魚一般選什麼魚?接下來我們就一起去了解一下吧!
清蒸魚一般選什麼魚
清蒸魚一般選鲈魚。
鲈魚營養價值特别高，不僅有非常豐富的蛋白質，而且還有很多的維生素和微量元素，經常吃鲈魚對身體健康特别有益，鲈魚用清蒸這種做法，可以讓鲈魚的口感特别細嫩，特别爽滑。鲈魚（Lateolabrax japonicus），又稱花鲈、寨花、鲈闆、四肋魚等，俗稱鲈鲛，與黃河鯉魚、鳜魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。
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