花椒辣椒蟹的做法?花椒帝王蟹原料：帝王蟹1隻，芝麻腰果50克，青紅二荊條辣椒顆50克，幹青花椒30克，下面我們就來聊聊關于花椒辣椒蟹的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
花椒辣椒蟹的做法
花椒帝王蟹
原料：帝王蟹1隻，芝麻腰果50克，青紅二荊條辣椒顆50克，幹青花椒30克
調料：鹽、料酒、胡椒粉、味精、生粉、吉士粉、花椒油、色拉油各适量
做法：
1、把帝王蟹洗淨并斬成小塊納盆，加少許的鹽、料酒和胡椒粉碼味後，拍上生粉和吉士粉。
2、待下入五六成熱的油鍋炸至色金黃時，倒出來瀝油。
3、鍋裡放少許的花椒油，下幹青花椒炒香後，倒入蟹塊、腰果并加少許的鹽和味精。
4、稍後撒入青紅辣椒顆，翻炒出香即可裝盤。
來源：浙江美食
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