火鍋怎樣做才能讓肉入味?要想吃火鍋時肉更入味，需要提前将肉腌好，我來為大家講解一下關于火鍋怎樣做才能讓肉入味?跟着小編一起來看一看吧!
火鍋怎樣做才能讓肉入味
要想吃火鍋時肉更入味，需要提前将肉腌好。
用手把炒好的花椒鹽在肉上用力搓揉，直到感覺到大鹽開始融化，并且肉色由鮮轉暗，一直到表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進大口的容器裡（最好是陶的，小缸也中），用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，一般在一周到十天左右就可以了。
火鍋怎樣做才能讓肉入味
更新时间：2024-10-13 21:11:27
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