菠菜怎麼煮?菠菜丸子湯菠菜洗淨，用開水焯一下，變色取出，用手攥一下，去除多餘菠菜水，别把菠菜汁攥出來切成段備用；豬肉餡加入蔥姜末，料酒，食鹽适量，攪打均勻，加入适量香油，繼續攪打成泥，有一定粘性半開水，鍋周邊起泡，中間還沒有完全大開，用手做成肉丸子下入鍋内，丸子飄起了再煮一下，加入菠菜，2分鐘出鍋，色香味俱全的丸子湯做好了，我來為大家講解一下關于菠菜怎麼煮?跟着小編一起來看一看吧!
菠菜怎麼煮
菠菜丸子湯
菠菜洗淨，用開水焯一下，變色取出，用手攥一下，去除多餘菠菜水，别把菠菜汁攥出來。切成段備用；豬肉餡加入蔥姜末，料酒，食鹽适量，攪打均勻，加入适量香油，繼續攪打成泥，有一定粘性。半開水，鍋周邊起泡，中間還沒有完全大開，用手做成肉丸子下入鍋内，丸子飄起了再煮一下，加入菠菜，2分鐘出鍋，色香味俱全的丸子湯做好了。
蚝油拌菠菜
菠菜洗淨，放入開水鍋内用開水焯，水開後取出菠菜，攥出多餘的水，小菠菜不用切，整根的好看，菠菜放上蒜末和腌制的小米椒；鍋中放芝麻香油，加入适量花椒爆香棄之，加入蚝油汁，澆在菠菜上，加入适量食鹽，香醋拌勻即可。
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