白菜豆腐乳的做法大全家常-tft每日頭條

讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

于此，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶着最質樸最強大的治愈效果。

不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫内心苦痛的小女生，好像隻需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。

三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！

白菜豆腐乳的做法大全家常（美食嚴選芝麻豆腐餅）1

芝麻豆腐餅

材料：北豆腐400克，芝麻150克，小麥面粉20克，料酒5克，鹽4克，味精2克，五香粉1克，姜5克，植物油120克

做法：

1.将豆腐瀝淨水分，攪成細泥。

2.加入料酒、精鹽、味精、五香粉、姜末及面粉調勻。

3.将芝麻鋪在盤内，将調好的豆腐餡擠成蛋黃大的丸子。

4.沾勻芝麻，用手壓成小圓餅。

5.勺内加油燒五成熱，把豆腐餅炸透撈出，擺入盤内即可。

白菜豆腐乳的做法大全家常（美食嚴選芝麻豆腐餅）2

羊血豆腐

材料：羊血1塊、豆腐1塊、青蒜1把，油适量、鹽适量、糖少許、料酒少許

做法：1、羊血切成小塊，用開水浸泡一下撈出

2、豆腐切小塊，用開水浸泡一下撈出

3、青蒜洗淨切碎

4、鍋裡油熱，放入姜末蒜末炒香

5、加半小碗清水，放入辣椒肉醬，糖，先抽，煮開

6、放入羊血，放入豆腐，加料酒大火煮開3分鐘。

7.、加些鹽煮開，放入胡椒粉，雞精，撒些青蒜末煸炒勻，淋些辣椒油即可

白菜豆腐乳的做法大全家常（美食嚴選芝麻豆腐餅）3

剁椒蒸豆腐

材料：嫩豆腐、剁椒、蒸魚豉油、麻油。

做法：

1、嫩豆腐切塊擺盤，再鋪上薄薄一層剁椒；入蒸鍋，蓋上蓋，蒸七八分鐘；

2、把盤子裡的水倒淨，淋上蒸魚豉油，再蓋蓋，蒸5分鐘左右；

3、出鍋淋适量麻油即可。

白菜豆腐乳的做法大全家常（美食嚴選芝麻豆腐餅）4

南瓜雜菌湯

材料：南瓜、雜菌、蔥花、水、鹽、油、雞粉

做法

1.雜菌切段或切塊，南瓜去皮，切片。

2.将南瓜放入微波爐，高火加熱6分鐘直到變軟，燒熱油镬，加入雜菇炒5分鐘。

3.倒入水，加蓋煮滾，加入南瓜泥，加入雞粉和鹽調味，撒上蔥花裝飾即可。