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鵝肉這樣做湯好吃
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鵝肉湯怎麼做好吃
鵝肉是較為常見的一種肉類食物，它鮮嫩松軟，清香不膩，它可以熏、蒸、烤、燒、醬、糟等，不過常以煲湯為主。那麼鵝肉湯怎麼做好吃呢？媽網百科馬上為大家揭曉。
香菇鵝肉湯
主料：鵝肉半隻、香菇300g
輔料：油适量、鹽适量、幹山楂适量、料酒适量、紅辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量
1、去皮的鵝肉切塊洗淨；
2、鍋内燒水，水開後下鵝肉焯去血水；
3、備好調料，坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香；
4、下鵝肉倒點料酒炒香；
5、加一大碗清水；
6、喜歡湯裡面有山楂的香味，雖然很淡，卻可以去除些油膩，加幾顆山楂；
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