雌激素是女性主要的性激素，主要的功能作用是促進女性的發育成熟，維持女性特征等等。但是當雌激素代謝異常撞上SLE，一切就會變得很糟糕。

SLE是自身免疫異常而導緻多器官受累的疾病，存在T細胞過度輔助和B細胞異常活化，産生大量的自身抗體，據文獻報道，SLE與雌激素代謝異常、Th1/Th2型細胞因子分泌異常相關[1]。

我們從發病人群就可看出端倪，目前已确認SLE好發于育齡期女性，絕經後病情相對穩定，提示性激素（雌二醇、睾酮、泌乳素等）參與SLE發病的諸多環節，尤其是雌激素及雌激素代謝異常與SLE具有較強的相關性。研究顯示，活動期SLE患者血清雌二醇水平較非活動期顯著升高。

對于SLE患者而言，雌激素可謂是雙刃劍，它既有調節免疫的作用，但同時也可促進B細胞的激活，誘導SLE患者免疫球蛋白的産生，因此在涉及激素治療時患者應該以醫生的指導為準，不要盲目自信補充性激素類或富含性激素的食物。

健康女性使用外源性雌激素會增加發生SLE的風險，與此同時外源性雌激素攝入或雌激素調節異常導緻高雌激素血症可使某些個體病情惡化。

那麼有哪些雌激素含量高的食物SLE患者一定要避免食用呢？

這些食物含有外源性激素

紫河車（胎盤）

紫河車，又名人類胎盤。紫河車中含有多種激素，免疫因子，氨基酸、細胞因子、酶及酶抑制劑等，這些物質使得紫河車具有調節機體免疫力、抗病毒等功效[2]。目前也有大量實驗将其用在抗腫瘤藥物中。

但是紫河車中所含的激素類成分就含有對于SLE患者不甚友好的外源性雌激素，因此縱使紫河車有很好的免疫調節效果，對于乳腺癌患者使用時應該慎之又慎。除了紫河車之外，還有紫河車制品胎盤素也應盡量不食用。

蜂王漿

蜂王漿用于喂養蜂王和蜂幼蟲的乳白色或淡黃色漿狀物質，含有比較多的雌激素活性的物質，還有其他影響人體雌激素分泌的成分，比如脂肪酸，它能增加人體分泌雌激素的功能，影響體内的雌激素水平。

圖片來源：攝圖網

糖分是蜂王漿中一個重要的組成部分，過量服用蜂王漿，容易造成體重超重或肥胖。脂肪細胞在一定情況下，可以轉化為多餘的雌激素，影響乳SLE預後。 因此并不建議SLE患者服用蜂王漿。

雪蛤

雪蛤，又叫林蛙，是東北長白山林區中珍貴的蛙種的輸卵管，具有補腎益精、補充雌激素的作用。

國外的相關研究證明，雪蛤等補品的過量攝入，顯著增加罹患女性惡性腫瘤的風險。因此，對于SLE這類對性激素較敏感的患者來說，雪蛤似乎就不那麼友善了，因此SLE患者為了保險起見還是不吃雪蛤為好。

真假雌激素，傻傻分不清？

提到食物中的雌激素就不得不提這一位——植物雌激素，是一類天然存在于植物中的非甾體類化合物，可以發揮類似人體雌激素作用的物質。聽起來似乎也會增加外源雌激素的攝入？其實不然，植物雌激素隻是含有類似雌激素活性的物質罷了。

小貼士：

植物雌激素對于人體的作用是雙向的：當我們人體内雌激素水平低的時候，它能發揮類似雌激素的作用，适當補充我們體内缺失的雌激素；當我們體内雌激素水平過高的時候，它又能發揮拮抗作用，幫助我們抑制雌激素水平[3]。

因此植物雌激素對于SLE患者并沒有太大威脅，在一定程度上能夠限制人體雌激素和雌激素受體的正常結合，還能夠從整體上降低雌激素，保持人體雌激素水平的平衡。

以下這兩類食物就是常被誤會的典型代表：

大豆

大豆及大豆異黃酮能明顯降低女性心血管疾病的發生率，其具有的自身抗氧化作用，還可誘導抗氧化酶活性增高，通過抗氧化作用降低腫瘤的發生，狼瘡腎炎患者可以食用大豆及其制品，但以攝入的大豆蛋白質不超過患者蛋白質攝入量的30%為宜[4]。

圖片來源：攝圖網

黃大豆中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，可提供人體必需的脂肪酸，而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對于血脂含量高和動脈硬化的SLE患者來說，大豆是一種很理想的營養保健食品。

葛根

葛根中含有植物雌激素，但是并沒有研究發現正常女性吃葛根及其制品會導緻疾病，恰恰相反，适量的食用葛根及其制品還可能幫助女性改善體内激素水平，治療卵巢功能不全[5]。

SLE患者是可以食用葛根粉的，但是也不能多吃，尤其是胃寒、手足冰冷、血糖較低的患者不建議食用。

看完以上的文章相信大家對含雌激素的食物有了一定的了解，對含雌激素的食物該避則避！對于其他沒有明顯禁忌的食物可以廣泛涉略這樣才能保證康複期的營養充足！

溫馨提醒：本文基于疾病科普分享，不能代替醫院就診。意見僅供參考，具體治療方式請遵醫囑。

封面圖片來源：稿定設計

責任編輯：SLE互助君

參考來源：

[1]李海昌, 溫成平, 謝志軍,等. 雌激素在系統性紅斑狼瘡中的免疫調節作用[C]// 中華中醫藥學會全國風濕病學術大會. 中華中醫藥學會, 2013.

[2]王亞瓊,祝慶華,唐明文,陳生.紫河車臨床應用研究概況[J].亞太傳統醫藥,2020,16(07):189-192.

[3]Chen J, Hou R, Zhang X, et al. Calycosin Suppresses Breast Cancer Cell Growth via ER beta-Dependent Regulation of IGF-1R, p38 MAPK and PI3K/Akt Pathways[J]. Plos One, 2014, 9(3): e91245.

[4]]洪忠新, 王佳. 系統性紅斑狼瘡的營養治療研究進展[J]. 中國全科醫學, 2013.

[5]葉平,王香桂,黃臣,等.葛根素對去卵巢大鼠子宮雌激素受體 α 表達的影響[J] 中華中醫藥雜志,2009,24( 7) :972-974.