姨媽期間可以吃什麼甜品自制?一年一度的雙十一如期而至，除了網絡上商家如火如荼的大肆進行促銷外，現實中的超市、大小門面店也紛紛拿着各自的優惠力度去吸引消費者不管是年輕的還是年老的，不管是男人還是女人，不管是用電腦還是使用手機，相信絕大多數的人都會打開購物app,去選擇心怡的物品，下面我們就來說一說關于姨媽期間可以吃什麼甜品自制?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

姨媽期間可以吃什麼甜品自制

一年一度的雙十一如期而至，除了網絡上商家如火如荼的大肆進行促銷外，現實中的超市、大小門面店也紛紛拿着各自的優惠力度去吸引消費者。不管是年輕的還是年老的，不管是男人還是女人，不管是用電腦還是使用手機，相信絕大多數的人都會打開購物app,去選擇心怡的物品。

半個月前，我們幾個妯娌就組團準備在雙十一血拼一次。當11月11日淩晨還沒開始，我們妯娌群就炸開了鍋，每個人都在說要搶啥啥的，結果搞到半夜三四點才依依不舍的睡去。姨媽不知道怎麼知道了這件事，她大清早就去采購食材，忙活了一上午做了10道菜，讓我們去吃飯。

我們幾個人都沒想到給姨媽買點啥，不好意思去吃飯。姨媽說:“你們幾個工資不高，又喜歡買買買，這下買爽了，後面20天怎麼過？我也過雙十一，隻不過我買菜，目的就是讓你們幾個打打牙祭，不要餓肚子。”一起來看看姨媽做了哪些菜，好不好吃。

第1道:鹵牛肉

姨媽買的是一塊牛腱子肉，回來自己切的。她找老闆要了鹵牛肉湯，撒在切好的牛肉片上，然後放到微波爐中轉了幾圈，端上桌時熱乎乎的。

鹵牛肉很難入味，但是姨媽多要的鹵牛肉湯澆上去又加熱了，味道瞬間就提上來了。這麼一盤子牛肉估計也要50塊，姨媽這是下血本了。

第2道:闆栗焖雞

實不相瞞，這道菜姨媽是特地為我做的。現場隻有我愛吃闆栗，尤其是用雞焖的闆栗，超級鮮美。姨媽做的闆栗焖雞，不加一滴水，完全憑雞油來焖。先把雞肚子裡面的黃油幹煸出油脂，再倒入雞塊幹炒。雞塊炒到表面沒有水分時再倒入闆栗一起焖。出鍋後，雞肉不幹不柴、闆栗粉糯鮮美。

第3道:油渣炒雞毛菜

如今的雞毛菜身價倍增，12元1斤。别看一盤子不多，估計要15塊左右，堪比吃肉了。我說姨媽太破費了，買點大白菜也成。姨媽答:你們雙十一不也是下狠心才買平時舍不得的東西嗎，我也一樣。原來姨媽平時心心念念的就是雞毛菜啊，下次我也做給她吃。

别說雞毛菜真嫩真脆，它比上海青的水分要足、口感鮮。姨媽用豬肥肉熬的油炒的，特别香。雞毛菜好吃是好吃，就是不耐夾。一個人夾一筷子，盤子比舔的還幹淨。

第4道:豆幹焖毛豆米

姨媽一直覺得豆類是所有食材中最棒的一種，永遠不會被浪費掉。還說它含有豐富的葉酸、蛋白質、鈣、維生素等。嫩的可以燒湯、焖煮，老的可以打豆漿、焖豬蹄，還能做豆腐。

今天姨媽用豆幹和毛豆米一起焖的，豆幹有嚼勁，毛豆米鮮美。姨媽特地舀了一大勺給我，說我用眼多，吃它對眼睛好。聽着姨媽話心裡暖暖的，即使不好吃也要吃下去。

第5道:鹹鴨胗

這個鴨胗是腌制的，老家這個季節都開始腌制臘味了。姨媽可能是幾十年養成的老習慣，腌制了好幾斤。雖然沒有到臘月，但是吃起來有了冬天的感覺。鴨胗入味了，吃起來有嚼勁，聞着特别香。用它蒸出來的湯汁拌米飯超級好吃，或者用鴨胗湯拌一拌青菜也别有一番滋味。

這道菜端上桌後大家搶着吃，都說是老家的味道。一會兒就光盤了，有個妯娌說後悔昨晚血拼了，應該留點錢買鴨胗回來腌制吃稀飯。姨媽說想吃就過來，不用買。

第6道:蒜泥小龍蝦

看着一大碗的小龍蝦，我能想象出姨媽上午的時間有多緊促。刷一個小龍蝦至少要1分鐘，這麼多得1個小時不停的刷。刷好了還得做，真的連喝口水的時間都沒有。

小龍蝦也許沒有飯店的顔值高，可是味道真叫絕。它的外殼嘎嘣脆，嚼嚼都能吞下去。裡面的肉很嫩、一點腥味也不沒有。用“此物隻應天上有，人間難得幾回”來形容一點不為過。

第7道:黃瓜炒火腿腸

妯娌中有一個人愛吃黃瓜，無論是生吃、清炒還是打成汁都愛吃。今天姨媽用黃瓜炒火腿腸，估計是為她準備的。

黃瓜切片後加鹽腌制了一會，讓藕片淘洗幾次，吃起來很脆。我看到妯娌不停的夾黃瓜，還說現在黃瓜9塊1斤，姨媽真舍得。

第8道菜:鹵豆幹和豆腐皮

豆幹和豆腐皮也是買的現貨，不過姨媽多要了一點湯汁，回來繼續煮了一會兒，更加入味。一份豆幹外加點豆腐皮花費不多，吃起來很美，比我們點外賣實惠多了。

第9道菜:蒜子燒鳝魚

我不吃鳝魚、泥鳅一類，但我不得不誇誇姨媽做的好。我們幾個人中有一個吃飯比較挑剔，連她都對鳝魚贊不絕口，還能差到哪裡去嗎？鳝魚姨媽先炸後加辣椒醬和豆瓣醬爆炒了一下，聞起來特别香。人說“聞香識女人”，我說聞香識菜才恰當。

第10道菜:韭黃炒豆幹

韭黃是姨媽兒媳婦愛吃的一種食材，她顧及了大家的口味，當然也不會忘記她自己的兒媳婦了。豆幹和韭黃切段，肉絲腌制一下，三者搭配很下飯。

吃完飯我們幾個人對姨媽道謝，她說不用謝，雙十一是購物節，也是她的購物節，隻不過和我們買的不一樣而已。我們開心，也證明她購物都是物有所值的。

結語:你們覺得這些菜怎麼樣呢，是不是比吃外賣幹淨又實惠？我是寶媽私房七七八八，一個喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍着竈台、鍋碗瓢盆和工作轉，累并快樂着。我會竭盡所能分享我家的三餐四季，給大家提供參考，也是記錄我逝去的青春，同時也期待與您的交流。

#秋日好時光#