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帶魚怎麼清蒸沒有腥味

更新时间：2025-01-05 03:01:56

帶魚怎麼清蒸沒有腥味?食材：帶魚２條，香蔥２根，幹辣椒１個，玉米油适量，鹽适量，蒸魚豉油适量，料酒少量，姜絲２片，下面我們就來聊聊關于帶魚怎麼清蒸沒有腥味?接下來我們就一起去了解一下吧!

帶魚怎麼清蒸沒有腥味

食材：帶魚２條，香蔥２根，幹辣椒１個，玉米油适量，鹽适量，蒸魚豉油适量，料酒少量，姜絲２片。

将生姜洗淨切成條，蔥花切碎放碗裡備用。

随後将帶魚清理幹淨後切成段，在帶魚表面劃上小口，方便後期入味。

将切好的帶魚放入碗裡，加适量鹽，料酒，蔥段拌勻，腌制１０分鐘左右。

将腌制好的帶魚擺放在盤子裡，放入蒸鍋中，汽蒸１０分鐘左右。

帶魚蒸好之後倒掉水分，并撒上蔥花和幹辣椒絲，淋上提前燒熱的玉米油，炸出香味。

最後倒入蒸魚豉油，即可上桌品嘗。

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