芥菜的功效和作用?提神醒腦芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維C和維D等還原性物質同時大量的抗壞血酸，也是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程芥菜能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用，我來為大家科普一下關于芥菜的功效和作用?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
芥菜的功效和作用
提神醒腦。芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維C和維D等還原性物質。同時大量的抗壞血酸，也是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程。芥菜能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
增強免疫力。芥菜中的維生素能抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，抗感染和預防疾病的發生，可用來輔助治療感染性疾病，有解毒消腫之功。
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