牛肉炖多久?正常情況炖的時間最少2小時牛肉炖多長時間可以炖爛，是根據牛肉塊的大小和所用鍋具來定的，如果塊比較大炖的時間會稍微久一點，我來為大家科普一下關于牛肉炖多久?以下内容希望對你有幫助!
牛肉炖多久
正常情況炖的時間最少2小時。牛肉炖多長時間可以炖爛，是根據牛肉塊的大小和所用鍋具來定的，如果塊比較大炖的時間會稍微久一點。
20分鐘後再蓋上蓋，改為文火小開，3個小時左右就可炖熟，牛肉質地暄爛，湯美色鮮，香氣撲鼻。
使用高壓鍋炖牛肉，效果也很好，隻要掌握好火候就行了。即大火開鍋後，放氣5分鐘，扣上安全閥，20分鐘後改為中火，再經20分鐘即可。
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