豬心蓮子湯一天合适吃多少?,現在小編就來說說關于豬心蓮子湯一天合适吃多少?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬心蓮子湯一天合适吃多少
超市花10元錢買一了一個新鮮豬心(這個豬心不太大.大的要15元左右).
幹蓮子一把.去掉裡面的蓮子芯(蓮子芯比較苦)幹蓮子不需要泡發(因為炖的時間比較長.可以炖軟爛)
把豬心剪開.裡面的血清除掉.剔除外皮上的筋膜.清洗幹淨.切薄片備用.(有的人會用整個豬心直接炖.說這樣效果好.但是豬心裡面清洗不到會很腥).
個人覺得還是剪開清洗幹淨.切片後焯水再炖比較好.
鍋中放清水.把切片的豬心倒入鍋中.加姜片料酒去腥.大火煮出血沫撈出豬心.用流動的清水沖洗幹淨瀝幹水分
接着把焯過水清洗幹淨的豬心放入炖盅内.加入蓮子和姜片.倒入一小碗清水.蓋上炖盅蓋..隔水蒸約50分鐘左右
炖好後的豬心加适量食用鹽即可
撒上誘人的枸杞.看着是不是很有食欲呢
清淡營養.味道醇香.老少皆宜.營養美味的豬心蓮子湯就炖好了
啊張嘴來一口吧.很鮮甜呐~,