平時做魚都是清蒸，紅燒，烤魚啥的，都吃膩了，換個口味來試試醬鲈魚吧！
By _周小花
用料
- 海鲈魚 1條
- 姜 6片
- 蒜 4瓣
- 大蔥白 一小段
- 料酒 10克
- 醬油 1勺
- 蚝油 1勺
- 醬香燒汁 3勺
- 開水 300克
- 香菜 3根
做法步驟
1、以上食材按圖準備好，鲈魚切花刀
2、熱鍋熱油放鲈魚兩面煎金黃，如圖 盛出備用
3、鍋中放油，放入姜蔥蒜爆香
4、放入醬香燒汁 醬油 料酒 蚝油炒勻
5、然後放入鲈魚兩面都挂上醬汁
6、在倒入開水 小火焖一會
7、焖至醬汁粘稠即可 如圖 放入香菜 出鍋
8、一定要留點醬汁，吃的時候沾上入味
小貼士
如果喜歡吃辣的朋友可以在第二步放入辣椒️因為我要給孩子吃所以沒放辣，放辣會更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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